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Discussione

Thread Chat marzo 2012

  1. #13141

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    Citazione Messaggio inviato da Eric Clapton
    quindi stasera ficcheranno come ricci?
    nello chalet austriaco? che dici?

  2. #13142
    L'avatar di sajan
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    senza de te noo!!
    Ciao papa'

  3. #13143

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    Citazione Messaggio inviato da mbenz
    nello chalet austriaco? che dici?
    mi perdo sempre il meglio, porco sajan

  4. #13144

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    Gannì... a che pagina della chat sei arrivato??
    I don’t wanna hurt, there’s so much in this world to make me bleed.

  5. #13145

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    Citazione Messaggio inviato da Sp@rviero
    Gannì... a che pagina della chat sei arrivato??

  6. #13146

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    Citazione Messaggio inviato da Eric Clapton
    mi perdo sempre il meglio, porco sajan
    che poi carol è geniale. lui era partito senza dire a nessuno dove andava. lei lo cercava ovunque, ma poi...il colpo di genio! si è ricordata che lui, di recente, aveva comprato uno chalet in austria...niente di più facile per trovarlo in 10 minuti

  7. #13147

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    ma nemmeno gazza...

  8. #13148

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    ti mando whatsapp scandaloso

  9. #13149

  10. #13150

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    Basta erica
    Mai discutere con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza.

  11. #13151

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    sis, non puoi capire...

  12. #13152

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    non fare pòrcherie

  13. #13153

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    i' merda s'è visto?

  14. #13154

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    quale

  15. #13155

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    i' merda è uno, cribbio!

  16. #13156

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    Cos'è il Lampredotto


    Il lampredotto è un tipo di trippa.
    Il termine "trippa" identifica alcune parti dell'apparato digerente del bovino, tra cui l'esofago, tre prestomaci (rumine, reticolo, omaso) e un vero e proprio stomaco ghiandolare, l'abomaso.
    La trippa comune è una parte del rumine chiamata a Firenze croce per la sua inequivocabile forma: si presenta bianca e liscia, dal sapore poco aggressivo e la consistenza compatta e tosta.
    Il reticolo viene chiamato cuffia per la forma che si rassomiglia a una cuffia da bagno. Ha un aspetto spugnoso, a piccole celle, con un sapore leggermente più lieve e una consistenza più morbida rispetto alla croce.
    In Toscana la parola trippa si riferisce unicamente alla croce ed alla cuffia.
    Poi c'è l'omaso, chiamato foiolo o centopelli, più calloso.
    Per finire, c'è l'abomaso.
    Il lampredotto è lo stomaco abomaso.
    Esso comprende una parte magra, chiamata gala, caratterizzata da creste (gale) violacee che raccolgono il sapore migliore ed una parte chiamata spannocchia, un po' più grassa e tosta, dal colore più tenue e dal sapore leggermente più rotondo.

    Di colore scuro, prende il nome dalla lampreda, un'anguilla primordiale di cui ha la forma (sembra anche la borsa del ghiaccio usata comunemente per le contusioni) e una volta abbondantissima in Arno.



    Il panino col Lampredotto
    Banchino del "trippaio"

    Gastronomicamente il lampredotto a Firenze è un'istituzione, una leggenda presente quotidianamente per le strade della città sui "banchini dei trippai", questi piccoli chioschi su quattro ruote, che sono i baluardi di una tradizione popolare conservata nel tempo sotto l'ombra di antichi palazzi e grandi opere d'arte.

    Il lampredotto non è cibo da turisti: è cibo di strada. Racconta, cioè, della storia e della vita di un popolo, che per quelle strade è passato e in esse ha vissuto.

    Viene servito dai trippai nel toscanissimo panino chiamato semelle con l'aggiunta, secondo il proprio gusto, di condimenti a scelta, che vanno dal semplice sale e pepe, alla classica salsa verde, fino ad arrivare all'olio piccante. Per ultima, vi aspetta la rituale domanda del trippaio fiorentino: lo vuole bagnato? Rispondete di sì. Tufferà così nel sugo del pentolone la calotta superiore del panino, che vi sarà così servito gustoso e gocciolante.

  17. #13157

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    Citazione Messaggio inviato da Eric Clapton
    Cos'è il Lampredotto


    Il lampredotto è un tipo di trippa.
    Il termine "trippa" identifica alcune parti dell'apparato digerente del bovino, tra cui l'esofago, tre prestomaci (rumine, reticolo, omaso) e un vero e proprio stomaco ghiandolare, l'abomaso.
    La trippa comune è una parte del rumine chiamata a Firenze croce per la sua inequivocabile forma: si presenta bianca e liscia, dal sapore poco aggressivo e la consistenza compatta e tosta.
    Il reticolo viene chiamato cuffia per la forma che si rassomiglia a una cuffia da bagno. Ha un aspetto spugnoso, a piccole celle, con un sapore leggermente più lieve e una consistenza più morbida rispetto alla croce.
    In Toscana la parola trippa si riferisce unicamente alla croce ed alla cuffia.
    Poi c'è l'omaso, chiamato foiolo o centopelli, più calloso.
    Per finire, c'è l'abomaso.
    Il lampredotto è lo stomaco abomaso.
    Esso comprende una parte magra, chiamata gala, caratterizzata da creste (gale) violacee che raccolgono il sapore migliore ed una parte chiamata spannocchia, un po' più grassa e tosta, dal colore più tenue e dal sapore leggermente più rotondo.

    Di colore scuro, prende il nome dalla lampreda, un'anguilla primordiale di cui ha la forma (sembra anche la borsa del ghiaccio usata comunemente per le contusioni) e una volta abbondantissima in Arno.



    Il panino col Lampredotto
    Banchino del "trippaio"

    Gastronomicamente il lampredotto a Firenze è un'istituzione, una leggenda presente quotidianamente per le strade della città sui "banchini dei trippai", questi piccoli chioschi su quattro ruote, che sono i baluardi di una tradizione popolare conservata nel tempo sotto l'ombra di antichi palazzi e grandi opere d'arte.

    Il lampredotto non è cibo da turisti: è cibo di strada. Racconta, cioè, della storia e della vita di un popolo, che per quelle strade è passato e in esse ha vissuto.

    Viene servito dai trippai nel toscanissimo panino chiamato semelle con l'aggiunta, secondo il proprio gusto, di condimenti a scelta, che vanno dal semplice sale e pepe, alla classica salsa verde, fino ad arrivare all'olio piccante. Per ultima, vi aspetta la rituale domanda del trippaio fiorentino: lo vuole bagnato? Rispondete di sì. Tufferà così nel sugo del pentolone la calotta superiore del panino, che vi sarà così servito gustoso e gocciolante.

  18. #13158
    L'avatar di Andytpks
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    Citazione Messaggio inviato da Eric Clapton
    Lo vuole bagnato? Rispondete di sì, vi sarà così servito gustoso e gocciolante.
    bene...
    Citazione Messaggio inviato da amerika75
    Fabtizzi é in grosso personaggio mi sarebbe fispiabiuyo e non povo

  19. #13159

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    minchia, ma manco i cani...

  20. #13160

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    dario c'è? non ho capito se quello dietro ha scambiato lui con robinho...

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