più che altro state ciattando impunemente
attendiamo la recinzione da ysotta
Dopo aver tanto contribuito alla condivisione di idee e conoscenze, questo glorioso forum non sarà più accessibile dal 30/04/2023. Grazie a tutti/e
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Discussione
introduzione al vino
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20-04-2009, 16:35 #1681
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20-04-2009, 19:18 #1682
***non chiedetemi il nome perché non lo ricordo***
questa è una tipica condizione veneta, bere e non ricordare. benvenuta nel club veneto. non occorre che ringrazi, anzi non pensare nemmeno minimamente di aprire bocca
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20-04-2009, 19:46 #1683Banned
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odorate un buon bicchiere di lacrima ed il vostro umore migliorerà all'istante.....
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20-04-2009, 20:34 #1684Banned
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al posto dei solfiti che altra polvere ci mettete dentro?
Messaggio inviato da mabruk
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20-04-2009, 21:05 #1685Banned
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per i clienti migliori, il meglio: un pò d'accadueesseoquattro ;-))))
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20-04-2009, 21:19 #1686Banned
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apperò! una lacrima...indimenticabile
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20-04-2009, 21:32 #1687
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sabato sera, solito rituale aperitivesco...
tornai al mio vecchio amore
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20-04-2009, 21:33 #1688
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a parte l'etichetta (stupenda)
ho un'amore viscerale per quella barbera vivace...
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20-04-2009, 21:36 #1689Banned
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bravo, una barbera..... prova quella di giacomo bologna....
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20-04-2009, 21:38 #1690
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bevo solo barbera vivaci
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20-04-2009, 21:39 #1691
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Monella
il Matto
Goj
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21-04-2009, 18:38 #1692
samsa è stato imbirillato perchè aveva scassato un po' con questi leziosismi sul sorseggiare vini e trovare i più svariati gusti, tipo plastiche putrefatte, legno verniciato, lamiere plastificate, microchip, lenzuola non lavate, fognature a cielo aperto. un vino è come una donna: va ingurgitato e digerito senza pensare troppo a cosa sappia, se non di nulla. e poi via con un altro
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21-04-2009, 18:42 #1693
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21-04-2009, 18:56 #1694
crrhhh.. puah!
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21-04-2009, 18:57 #1695
ciao samsa ti aspetteremo
per un nuovo brindisi
(vada per le bollicine anche se non le apprezzo)
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21-04-2009, 20:30 #1696
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samsa, mi metto a studiare...
e a bere in attesa di un tuo rientro.
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22-04-2009, 08:56 #1697
sì, ti attenderemo
ci sarò anch'io a brindare, però se riusciamo
ad evitare le bollicine è meglio
torna presto
fossi parente a Noemi Letizia?
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07-06-2009, 18:16 #1698Banned
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ho bevuto un buon bianchello del metauro, quello di fiorini
era fermo eppure in bocca sembrava di fine perlage...
me la spiegate ?
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07-06-2009, 18:46 #1699Banned
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anche un vino bianco "secco", tranquillo, non spumante, contiene una impercettibile % di anidride carbonica,
residui della fermentazione alcolica (tutti gli zuccheri si trasformano in alcol, determinando la classica acidità, freschezza tipica dei vini bianchi)
può accadere che in vini vendemmiati volutamente prima della maturità, vini senza un'eccessiva struttura, lasciati più "verdolini" diciamo, più freschi e leggeri,
l'arrivo della Primavera, dell'aumento di temperatura ambientale, possa dare inizio ad una leggerissima fermentazione malolattica (che nei bianchi non è consigliata) , che tende ad abboccare vagamente il vino bianco, facendo percepire una vaga sensazione di bollicine, di vivacità
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07-06-2009, 19:09 #1700


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