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Discussione

introduzione al vino

  1. #1681
    L'avatar di sea
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    più che altro state ciattando impunemente
    attendiamo la recinzione da ysotta

  2. #1682
    Gold Member L'avatar di gianko
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    ***non chiedetemi il nome perché non lo ricordo***

    questa è una tipica condizione veneta, bere e non ricordare. benvenuta nel club veneto. non occorre che ringrazi, anzi non pensare nemmeno minimamente di aprire bocca

  3. #1683
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    odorate un buon bicchiere di lacrima ed il vostro umore migliorerà all'istante.....

  4. #1684
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    Citazione Messaggio inviato da mabruk
    odorate un buon bicchiere di lacrima ed il vostro umore migliorerà all'istante.....
    al posto dei solfiti che altra polvere ci mettete dentro?

  5. #1685
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    per i clienti migliori, il meglio: un pò d'accadueesseoquattro ;-))))

  6. #1686
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    apperò! una lacrima...indimenticabile

  7. #1687

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    sabato sera, solito rituale aperitivesco...

    tornai al mio vecchio amore

    link

  8. #1688

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    a parte l'etichetta (stupenda)
    ho un'amore viscerale per quella barbera vivace...

  9. #1689
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    bravo, una barbera..... prova quella di giacomo bologna....

  10. #1690

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    bevo solo barbera vivaci

  11. #1691

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    Monella
    il Matto
    Goj



  12. #1692
    Gold Member L'avatar di gianko
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    samsa è stato imbirillato perchè aveva scassato un po' con questi leziosismi sul sorseggiare vini e trovare i più svariati gusti, tipo plastiche putrefatte, legno verniciato, lamiere plastificate, microchip, lenzuola non lavate, fognature a cielo aperto. un vino è come una donna: va ingurgitato e digerito senza pensare troppo a cosa sappia, se non di nulla. e poi via con un altro

  13. #1693
    L'avatar di sea
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    tecniche per niente sopraffine

  14. #1694
    Gold Member L'avatar di gianko
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    crrhhh.. puah!

  15. #1695
    L'avatar di sea
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    ciao samsa ti aspetteremo
    per un nuovo brindisi

    (vada per le bollicine anche se non le apprezzo)

  16. #1696

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    samsa, mi metto a studiare...
    e a bere in attesa di un tuo rientro.

  17. #1697
    L'avatar di shevagol78
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    sì, ti attenderemo
    ci sarò anch'io a brindare, però se riusciamo
    ad evitare le bollicine è meglio

    torna presto
    fossi parente a Noemi Letizia?

  18. #1698
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    ho bevuto un buon bianchello del metauro, quello di fiorini

    era fermo eppure in bocca sembrava di fine perlage...

    me la spiegate ?

  19. #1699
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    anche un vino bianco "secco", tranquillo, non spumante, contiene una impercettibile % di anidride carbonica,
    residui della fermentazione alcolica (tutti gli zuccheri si trasformano in alcol, determinando la classica acidità, freschezza tipica dei vini bianchi)

    può accadere che in vini vendemmiati volutamente prima della maturità, vini senza un'eccessiva struttura, lasciati più "verdolini" diciamo, più freschi e leggeri,
    l'arrivo della Primavera, dell'aumento di temperatura ambientale, possa dare inizio ad una leggerissima fermentazione malolattica (che nei bianchi non è consigliata) , che tende ad abboccare vagamente il vino bianco, facendo percepire una vaga sensazione di bollicine, di vivacità

  20. #1700
    L'avatar di sea
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    tutte 'ste bollicine...

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