No, lo dico perché eravamo al bar.Messaggio inviato da sea
Se mi volessi dare un tono andrei al cinema di mercoledì![]()
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Discussione
introduzione al vino
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15-03-2009, 23:06 #1561
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15-03-2009, 23:08 #1562
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15-03-2009, 23:26 #1563
Messaggio inviato da sea
Ama tutti, credi a pochi e non far del male a nessuno - William Shakespeare
Ognuno di noi ha il proprio momento cretino, ma essere cretini per conto terzi è troppo doloroso -Enzo Biagi
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22-03-2009, 14:32 #1564
Ieri sera:
http://www.spadafora.com/produz-vignavirziR.htm
Lo potete vedere pure in foto.
Ha accompagnato una cena a base di carne.
Aroma fruttata e intensa ( subito dopo le 3 "girate", inserire il naso all'interno del bicchiere è orgasmico ).
14°
Consigliato....
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22-03-2009, 14:49 #1565Banned
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e bravo cesco
vitigno di controversa provenienza
per alcuni potrebbe provenire dall'antica Siracusa
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22-03-2009, 14:57 #1566
Ci sono delle voci che dicono la provenienza sia quella siracusana.
Messaggio inviato da samsa
...
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22-03-2009, 15:07 #1567Banned
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Messaggio inviato da Cescotech Jtd
e io c'ho detto?
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22-03-2009, 15:10 #1568
'inchia vero
Messaggio inviato da samsa
non avevo letto bene
...
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22-03-2009, 16:21 #1569Banned
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ma che è ? una tegola del tetto ? mmmm......
magnato pesante, eh ?
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22-03-2009, 18:08 #1570
diciamo di si...
Messaggio inviato da mabruk
quella nella foto è una tagliata di vitello cucinata appunto su tegola in terracotta.
Ho completato con un giro di aceto balsamico e un piattino di ****ini trifolati...
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22-03-2009, 18:40 #1571Banned
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la ciccia ha un bellissimo aspetto ma non so se ci mangerei sulla tegola spugnosa.....
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22-03-2009, 19:11 #1572
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22-03-2009, 19:21 #1573Banned
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dimmi che ogni volta la buttano..... (eppoi il sughetto della ciccia io lo voglio sul mio pane ! :-)
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08-04-2009, 12:15 #1574
come accennavo a qualcuno durante la pokerata di ieri sera:
pappardelle al sugo di lepre e lepre in umido accompagnate dalla sorella di quanto vedete in foto (assieme ad un rosso di montepulciano che non vado a recinzionarvi).
bottiglia pre-produzione (quella ufficiale iniziò nel 1999) affinamento di 20 mesi in barriques di rovere, un vino caldo e morbido che ha ottenuto notevole struttura dagli 11 anni. di un rosso cupo, intenso, odore speziato e quasi pungente, sentori di frutta.
un vino tutto sommato importante, da piatti robusti, del quale conservo ancora un paio di bottiglie. e dopo l'assaggio di ieri sera ho deciso di portarle ancora avanti qualche anno.
link http://www.modanella.com/prodotti.html
il tutto concluso in sala, discutendo piacevolmente, con un classico cardenal mendoza e un ottimo romeo y julieta in mano.
certi riti sgombrano la mente e liberano l'anima, bastano poche ore per rimettersi in pace con il mondo.
(fino alla prossima occasione
)
branca branca branca, leon leon leon, fiiiiii BUM!
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08-04-2009, 18:53 #1575
beh sì
meglio descritto qui dentro
ma degli effetti negativi post-degustazione
non ne vogliamo proprio parlare?
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08-04-2009, 19:32 #1576
effetti negativi ?
dopo quanto descritto sopra ho passato del tempo con voi a giocare a poker. altrettanto piacevolmente direi.
no, non vedo proprio aspetti negativi in tutto ciò.
;-)branca branca branca, leon leon leon, fiiiiii BUM!
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08-04-2009, 19:54 #1577
Secondo me sea allu
deva alla tue perfo
rmances.
Da cip lider sei
passato a giocatore a rischio
sconfitta... e l'altro giocatore
ero io.
Ciò invita a riflettere.
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08-04-2009, 20:03 #1578Banned
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[QUOTE=sie_mens]
bottiglia pre-produzione (quella ufficiale iniziò nel 1999) affinamento di 20 mesi in barriques di rovere, un vino caldo e morbido che ha ottenuto notevole struttura dagli 11 anni. di un rosso cupo, intenso, odore speziato e quasi pungente, sentori di frutta.
un vino tutto sommato importante, da piatti robusti, del quale conservo ancora un paio di bottiglie. e dopo l'assaggio di ieri sera ho deciso di portarle ancora avanti qualche anno.
link http://www.modanella.com/prodotti.html
molto ma molto interessante
questa versione "beta"
11 anni poi inducono spontaneamente a meditare
il Sangiovese del Chianti è sempre un piacevole incontro
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08-04-2009, 20:55 #1579
forse sea allu deva ciò
Messaggio inviato da Rob46 Os
tu invece allu di e deri di
la metrica.
@samsa: un altro piacevole incontro, seppur forse più tradizionale, è il cabernet delle voliere.
non a caso è lì pronto per qualche altra cena di cacciagione.branca branca branca, leon leon leon, fiiiiii BUM!
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09-04-2009, 09:02 #1580
qui
si sta
facendo
confusione
non ci crederete
ma ieri ho assaggiato questa birra artigianale qui
http://peperosso.libero.it/2009/la-b...el-birrificio/
è al chinotto
(buonissima)


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